La Claai di Benevento nello scorso ottobre fu la prima sigla di categoria in provincia a denunciare il rischio dell’allora rilevante ma non ancora stratosferica rincorsa dei costi per materie prime ed energia, con ricadute su tutti i comparti produttivi artigianali ma in particolare su alcuni settori particolarmente energivori o comunque condizionati dal rialzo delle tariffe energetiche e delle materie prime, come ad esempio la panificazione.
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